Chemical changes during food processing
Guardat en:
| Autors principals: | , , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Amsterdam
Elsevier
1990
|
| Col·lecció: | Developments in food science, 21
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Biblioteca de Alimentos -
| Signatura: |
664.02 DAV 1990 |
|---|---|
| Còpia 2554402 | Disponible Fer una reserva |