Chemical changes during food processing
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Amsterdam
Elsevier
1990
|
| Edice: | Developments in food science, 21
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Biblioteca de Alimentos -
| Signatura: |
664.02 DAV 1990 |
|---|---|
| Jednotka 2554402 | Dostupné Požadavek |