Chemical changes during food processing
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Amsterdam
Elsevier
1990
|
| Collection: | Developments in food science, 21
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Biblioteca de Alimentos -
| Cote: |
664.02 DAV 1990 |
|---|---|
| Exemplaire 2554402 | Disponible Réserver |