Chemical changes during food processing
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | , , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Amsterdam
Elsevier
1990
|
| Շարք: | Developments in food science, 21
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Biblioteca de Alimentos -
| Դասիչ: |
664.02 DAV 1990 |
|---|---|
| Պատճեն 2554402 | Հասանելի է Տեղադրեք պահում |