Chemical changes during food processing
保存先:
| 主要な著者: | , , |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Amsterdam
Elsevier
1990
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| シリーズ: | Developments in food science, 21
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| 主題: | |
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Biblioteca de Alimentos -
| 請求記号: |
664.02 DAV 1990 |
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| 所蔵 2554402 | 利用可 予約する |