Chemical changes during food processing

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Davídek, Jirí (Author), Velísek, Jan (Author), Pokorn, Jan (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Amsterdam Elsevier 1990
Serija:	Developments in food science, 21
Teme:	Alimentos > Análisis > Calidad > Composición Industria alimentaria > Control de calidad
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos -

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos -
Signatura:	664.02 DAV 1990
Kopija 2554402	Prosto Rezerviraj