Chemical changes during food processing

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書目詳細資料
Main Authors:	Davídek, Jirí (Author), Velísek, Jan (Author), Pokorn, Jan (Author)
格式:	圖書
語言:	英语
出版:	Amsterdam Elsevier 1990
叢編:	Developments in food science, 21
主題:	Alimentos > Análisis > Calidad > Composición Industria alimentaria > Control de calidad
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Biblioteca de Alimentos -

持有資料詳情 Biblioteca de Alimentos -
索引號:	664.02 DAV 1990
復印件 2554402	可用預訂