Harwalkar, V. R., & Ma, C. Y. (1990). Thermal analysis of foods. Elsevier Apllied Science.
Citace podle Chicago (17th ed.)Harwalkar, V. R., a C. Y. Ma. Thermal Analysis of Foods. Londres: Elsevier Apllied Science, 1990.
Citace podle MLA (9th ed.)Harwalkar, V. R., a C. Y. Ma. Thermal Analysis of Foods. Elsevier Apllied Science, 1990.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..