Obálka

Thermal analysis of foods

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Harwalkar, V. R (Autor), Ma, C. Y (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Londres Elsevier Apllied Science 1990
Edice:	Elsevier applied food science series
Témata:	Alimentos > Análisis Análisis térmico diferencial
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Food analysis: theory and practice
Autor: Pomeranz, Yeshajahu
Vydáno: (1978)

Biochemistry of foods
Autor: Eskin, Neason Akivah Michael, a další
Vydáno: (1971)

Physical properties of foods-2
Autor: Jowitt, Ronald, a další
Vydáno: (1983)

Análisis químico de alimentos de Pearson
Autor: Pearson, David, a další
Vydáno: (1987)

Laboratory manual in food chemistry
Autor: Woods, A. E, a další
Vydáno: (1977)

Food engineering laboratory manual
Autor: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (1997)

Engineering properties of foods
Autor: Rao, M. A, a další
Vydáno: (1986)

Methods of enzymatic food analysis
Vydáno: (1979)

Microstructural principles of food processing and engineering
Autor: Aguilera, José Miguel, a další
Vydáno: (1990)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
Autor: Braverman, J. B. S
Vydáno: (1980)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
Autor: Braverman, J. B. S
Vydáno: (1978)

Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Vydáno: (2012)

Análisis moderno de los alimentos
Autor: Hart, F. Leslie, a další
Vydáno: (1991)

Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
Autor: Lewis, Michael J
Vydáno: (1993)

Chemical changes in food during processing
Autor: Richardson, Thomas, a další
Vydáno: (1985)

Nondestructive testing of food quality
Autor: Irudayaraj, Joseph, a další
Vydáno: (2008)

Sound control and thermal insulation of buildings
Autor: Close, Paul Dunham
Vydáno: (1966)

Food composition and analysis
Autor: Triebold, Howard O, a další
Vydáno: (1963)

Methods in food analysis: physical, chemical and instrumental methods of analysis
Autor: Joslyn, Maynard A
Vydáno: (1970)

Food analysis
Vydáno: (2010)

The chemical analysis of foods and food products
Autor: Jacobs, Morris B
Vydáno: (1958)

Thermal technologies in food processing
Autor: Richardson, Philip
Vydáno: (2001)

Thermal processing of packaged foods
Autor: Holdsworth, Donald, a další
Vydáno: (2008)

Analysis of food contaminants
Autor: Gilbert, John
Vydáno: (1984)

Food analysis: theory and practice
Autor: Pomeranz, Yeshajahu
Vydáno: (1971)

Methods of analysis of food components and additives
Autor: Ötles, Semih
Vydáno: (2005)

Food analysis
Vydáno: (2003)

Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
Autor: Lees, R
Vydáno: (1975)

Developments in food analysis techniques-1
Autor: King, R. D
Vydáno: (1978)

Vector analysis
Autor: Spain, Barry
Vydáno: (1967)

Vector analysis
Autor: Spain, Barry
Vydáno: (1965)

Engineering aspects of thermal food processing
Autor: Simpson, Ricardo
Vydáno: (2009)

Thermal processing and quality of foods
Autor: Zeuthen, P, a další
Vydáno: (1984)

Food chemistry
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1985)

Food chemistry
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1996)

Vector analysis and an introduction to tensor analysis
Autor: Spiegel, Murray R
Vydáno: (1959)

Electrochemistry of nucleic acids and proteins: towards electrochemical sensors for genomics and proteomics
Autor: Palecek, Emil, a další
Vydáno: (2005)

Biochemistry of foods
Autor: Eskin, Neason Akivah Michael
Vydáno: (1990)

Improving the thermal processing of foods
Autor: Richardson, Philip
Vydáno: (2004)

Food research and data analysis
Autor: Martens, Harald, a další
Vydáno: (1983)