Omslagsbillede

Thermal analysis of foods

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Harwalkar, V. R (Author), Ma, C. Y (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Londres Elsevier Apllied Science 1990
Serier:	Elsevier applied food science series
Fag:	Alimentos > Análisis Análisis térmico diferencial
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Food analysis: theory and practice
af: Pomeranz, Yeshajahu
Udgivet: (1978)

Biochemistry of foods
af: Eskin, Neason Akivah Michael, et al.
Udgivet: (1971)

Physical properties of foods-2
af: Jowitt, Ronald, et al.
Udgivet: (1983)

Análisis químico de alimentos de Pearson
af: Pearson, David, et al.
Udgivet: (1987)

Laboratory manual in food chemistry
af: Woods, A. E, et al.
Udgivet: (1977)

Food engineering laboratory manual
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1997)

Engineering properties of foods
af: Rao, M. A, et al.
Udgivet: (1986)

Methods of enzymatic food analysis
Udgivet: (1979)

Microstructural principles of food processing and engineering
af: Aguilera, José Miguel, et al.
Udgivet: (1990)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
af: Braverman, J. B. S
Udgivet: (1980)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
af: Braverman, J. B. S
Udgivet: (1978)

Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Udgivet: (2012)

Análisis moderno de los alimentos
af: Hart, F. Leslie, et al.
Udgivet: (1991)

Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
af: Lewis, Michael J
Udgivet: (1993)

Chemical changes in food during processing
af: Richardson, Thomas, et al.
Udgivet: (1985)

Nondestructive testing of food quality
af: Irudayaraj, Joseph, et al.
Udgivet: (2008)

Sound control and thermal insulation of buildings
af: Close, Paul Dunham
Udgivet: (1966)

Food composition and analysis
af: Triebold, Howard O, et al.
Udgivet: (1963)

Methods in food analysis: physical, chemical and instrumental methods of analysis
af: Joslyn, Maynard A
Udgivet: (1970)

Food analysis
Udgivet: (2010)

The chemical analysis of foods and food products
af: Jacobs, Morris B
Udgivet: (1958)

Thermal technologies in food processing
af: Richardson, Philip
Udgivet: (2001)

Thermal processing of packaged foods
af: Holdsworth, Donald, et al.
Udgivet: (2008)

Analysis of food contaminants
af: Gilbert, John
Udgivet: (1984)

Food analysis: theory and practice
af: Pomeranz, Yeshajahu
Udgivet: (1971)

Methods of analysis of food components and additives
af: Ötles, Semih
Udgivet: (2005)

Food analysis
Udgivet: (2003)

Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
af: Lees, R
Udgivet: (1975)

Developments in food analysis techniques-1
af: King, R. D
Udgivet: (1978)

Vector analysis
af: Spain, Barry
Udgivet: (1967)

Vector analysis
af: Spain, Barry
Udgivet: (1965)

Engineering aspects of thermal food processing
af: Simpson, Ricardo
Udgivet: (2009)

Thermal processing and quality of foods
af: Zeuthen, P, et al.
Udgivet: (1984)

Food chemistry
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1985)

Food chemistry
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1996)

Vector analysis and an introduction to tensor analysis
af: Spiegel, Murray R
Udgivet: (1959)

Electrochemistry of nucleic acids and proteins: towards electrochemical sensors for genomics and proteomics
af: Palecek, Emil, et al.
Udgivet: (2005)

Biochemistry of foods
af: Eskin, Neason Akivah Michael
Udgivet: (1990)

Improving the thermal processing of foods
af: Richardson, Philip
Udgivet: (2004)

Food research and data analysis
af: Martens, Harald, et al.
Udgivet: (1983)