Thermal analysis of foods

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autors principals: Harwalkar, V. R (Autor), Ma, C. Y (Autor)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: Londres Elsevier Apllied Science 1990
Col·lecció:Elsevier applied food science series
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!