Thermal analysis of foods
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Londres
Elsevier Apllied Science
1990
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| Collection: | Elsevier applied food science series
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| Sujets: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Cote: |
664.07 HAR 1990 |
|---|---|
| Exemplaire 2554526 | Disponible Réserver |