Process engineering in the food industry

समान संसाधन

• Handbook of food engineering
  द्वारा: Heldman, Dennis R, और अन्य
  प्रकाशित: (1992)
• Computerized food processing operations
  द्वारा: Teixeira, Arthur A, और अन्य
  प्रकाशित: (1989)
• Food engineering data handbook
  द्वारा: Hayes, George D
  प्रकाशित: (1987)
• Research and development guidelines for the food industries
  द्वारा: Gould, Wilbur A
  प्रकाशित: (1991)
• Engineering properties of foods
  द्वारा: Rao, M. A, और अन्य
  प्रकाशित: (1986)