Process engineering in the food industry

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Field, R. W (Auteur), Howell, J. A (Auteur)
Format:	Livre
Langue:	anglais
Publié:	Londres Elsevier Applied Science 1989
Sujets:	INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
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Biblioteca de Alimentos -

Informations d'exemplaires de Biblioteca de Alimentos -
Cote:	664 FIE 1989
Exemplaire 2554534	Disponible Réserver