Citazione Stile APA (7a Edizione)

Earle, R. L. (1988). Ingeniería de los alimentos: Las operaciones básicas del procesado de los alimentos (2a. ed.). Acribia.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Earle, R. L. Ingeniería De Los Alimentos: Las Operaciones Básicas Del Procesado De Los Alimentos. 2a. ed. Zaragoza, España: Acribia, 1988.

Citatione MLA (9a ed.)

Earle, R. L. Ingeniería De Los Alimentos: Las Operaciones Básicas Del Procesado De Los Alimentos. 2a. ed. Acribia, 1988.