Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | स्पेनिश |
| प्रकाशित: |
Zaragoza, España:
Acribia,
1988
|
| संस्करण: | 2a. ed. |
| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | Disponible Online - cap. 7-8 |
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