Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Zaragoza, España:
Acribia,
1988
|
| Edizioa: | 2a. ed. |
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Disponible Online - cap. 7-8 |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Internet
Disponible Online - cap. 7-8Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Sailkapena: |
664.02 EAR 1988 |
|---|---|
| Alea 3506355 | Eskuragarri Erreserbatu |
Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Sailkapena: |
664.02 EAR 1988 |
|---|---|
| Alea 2554755 | Eskuragarri Erreserbatu |