Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Earle, R. L (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	Zaragoza, España: Acribia, 1988
מהדורה:	2a. ed.
נושאים:	Industrias alimenticias Tecnología de alimentos Alimentos
גישה מקוונת:	Disponible Online - cap. 7-8
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

אינטרנט

פרטי מלאי ספרים מ Biblioteca Mayor de Ingeniería -
סימן המיקום:	664.02 EAR 1988
עותק 3506355	זמין ביצוע הזמנה

פרטי מלאי ספרים מ Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
סימן המיקום:	664.02 EAR 1988
עותק 2554755	זמין ביצוע הזמנה