Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
Zaragoza, España:
Acribia,
1988
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| 版: | 2a. ed. |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Disponible Online - cap. 7-8 |
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インターネット
Disponible Online - cap. 7-8Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| 請求記号: |
664.02 EAR 1988 |
|---|---|
| 所蔵 3506355 | 利用可 予約する |
Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| 請求記号: |
664.02 EAR 1988 |
|---|---|
| 所蔵 2554755 | 利用可 予約する |