Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
Zaragoza, España:
Acribia,
1988
|
| Хэвлэл: | 2a. ed. |
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | Disponible Online - cap. 7-8 |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Интернэт
Disponible Online - cap. 7-8Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Зохиогчийн тэмдэгт: |
664.02 EAR 1988 |
|---|---|
| Хуулбар 3506355 | Бэлэн Түр хойшлуулалтыг байршуулах |
Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Зохиогчийн тэмдэгт: |
664.02 EAR 1988 |
|---|---|
| Хуулбар 2554755 | Бэлэн Түр хойшлуулалтыг байршуулах |