Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
Zaragoza, España:
Acribia,
1988
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| Izdaja: | 2a. ed. |
| Teme: | |
| Online dostop: | Disponible Online - cap. 7-8 |
| Oznake: |
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Internet
Disponible Online - cap. 7-8Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Signatura: |
664.02 EAR 1988 |
|---|---|
| Kopija 3506355 | Prosto Rezerviraj |
Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Signatura: |
664.02 EAR 1988 |
|---|---|
| Kopija 2554755 | Prosto Rezerviraj |