Obálka

Análisis químico de alimentos de Pearson

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Pearson, David (autor), Egan, Harold (Autor), Kirk, Ronald S (Autor), Sawyer, Ronald (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Ciudad de México Continental 1987
Témata:	Alimentos > Análisis
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Análisis moderno de los alimentos
Autor: Hart, F. Leslie, a další
Vydáno: (1991)

Biochemistry of foods
Autor: Eskin, Neason Akivah Michael, a další
Vydáno: (1971)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
Autor: Braverman, J. B. S
Vydáno: (1980)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
Autor: Braverman, J. B. S
Vydáno: (1978)

Physical properties of foods-2
Autor: Jowitt, Ronald, a další
Vydáno: (1983)

Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
Autor: Lewis, Michael J
Vydáno: (1993)

Food analysis: theory and practice
Autor: Pomeranz, Yeshajahu
Vydáno: (1978)

Thermal analysis of foods
Autor: Harwalkar, V. R, a další
Vydáno: (1990)

Laboratory manual in food chemistry
Autor: Woods, A. E, a další
Vydáno: (1977)

Microstructural principles of food processing and engineering
Autor: Aguilera, José Miguel, a další
Vydáno: (1990)

Engineering properties of foods
Autor: Rao, M. A, a další
Vydáno: (1986)

Food engineering laboratory manual
Autor: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (1997)

Methods of enzymatic food analysis
Vydáno: (1979)

Chemical changes in food during processing
Autor: Richardson, Thomas, a další
Vydáno: (1985)

Análisis químico de los alimentos y aseguramiento de la calidad
Autor: Cárdenas Quezeda, Zully, a další
Vydáno: (2002)

Nondestructive testing of food quality
Autor: Irudayaraj, Joseph, a další
Vydáno: (2008)

Análisis de los nutrientes de los alimentos
Autor: Osborne, D. R., a další
Vydáno: (1986)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
Autor: Pearson, David
Vydáno: (1998)

Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor.
Autor: Pérez Elortondo, F.J
Vydáno: (2022)

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
Autor: Charley, Helen
Vydáno: (1999)

Química de los alimentos
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1993)

Química de los alimentos
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (2000)

Fennema. Química de los alimentos
Vydáno: (2019)

Química de alimentos: manual de laboratorio
Autor: Miller, Dennis D.
Vydáno: (2001)

Química de los alimentos
Autor: Belitz, Hans Dieter, a další
Vydáno: (1988)

Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones
Autor: Matissek, Reinhard, a další
Vydáno: (1998)

Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad
Autor: Lees, R
Vydáno: (1982)

Química de los alimentos
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (2008)

Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos
Autor: Ott, Dana B.
Vydáno: (1992)

Los alimentos. Cuestiones de bromatología: aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales
Vydáno: (1975)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann, a další
Vydáno: (1985)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann, a další
Vydáno: (1974)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
Autor: Schmidt-Herbel, Hermann, a další
Vydáno: (1979)

Micotoxinas en alimentos
Autor: Soriano del Castillo, José Miguel
Vydáno: (2007)

Métodos modernos de análisis de alimentos.
Autor: Maier, Hans Gerhard
Vydáno: (1981)

Conservación de alimentos
Autor: Desrosier, Norman W
Vydáno: (1993)

Derecho de alimentos
Autor: Vodanovic Haklicka, Antonio
Vydáno: (1994)

Derecho de Alimentos: Análisis actualizado y formularios.
Autor: Garrido Chacana, Carlos
Vydáno: (2022)

Conservación de alimentos
Autor: Desrosier, Norman W
Vydáno: (1964)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
Autor: Alvarado, Juan de Dios, a další
Vydáno: (2001)