Food engineering operations

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Brennan, James G (Autor), Butters, J. R (Autor), Cowell, N. D (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Londres Elsevier Applied Science 1990
Edició:	3a. ed
Matèries:	INDUSTRIAS ALIMENTICIAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCV3818
003	CL-VaPUC
008	930414e19900000UK \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
082	0	4	\|a 664 \|b BRE \|2 21
100	0		\|a Brennan, James G \|e author \|9 298192
700	0		\|a Butters, J. R \|e author \|9 298193
700	0		\|a Cowell, N. D \|e author \|9 298194
245	1	0	\|a Food engineering operations
250			\|a 3a. ed
300			\|a 700 p
942			\|c BK
945			\|d 19930414 00:00:00
260			\|a Londres \|b Elsevier Applied Science \|c 1990
650		7	\|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS \|2 CL-VaPUC \|9 298195
650		7	\|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 298196
583			\|a last modification \|c 19930414 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
999			\|c 210942 \|d 210940
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_000000000000000_BRE_1990 \|7 0 \|8 A \|9 188034 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-14 \|i 2555107 \|o 664 BRE 1990 \|p 2555107 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-14 \|y BK \|k ALI