Food engineering operations
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| Auteurs principaux: | , , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Londres
Elsevier Applied Science
1990
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| Édition: | 3a. ed |
| Sujets: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Cote: |
664 BRE 1990 |
|---|---|
| Exemplaire 2555107 | Disponible Réserver |