Зображення обкладинки

Food engineering operations

Показати інші версії (2)

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автори:	Brennan, James G (Автор), Butters, J. R (Автор), Cowell, N. D (Автор)
Формат:	Книга
Мова:	Англійська
Опубліковано:	Londres Elsevier Applied Science 1990
Редагування:	3a. ed
Предмети:	INDUSTRIAS ALIMENTICIAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

The fundamentals of food engineering
за авторством: Charm, Stanley E
Опубліковано: (1978)

Engineering properties of foods
за авторством: Rao, M. A, та інші
Опубліковано: (1986)

Food engineering operations
за авторством: Brennan, James G, та інші
Опубліковано: (1969)

Computerized food processing operations
за авторством: Teixeira, Arthur A, та інші
Опубліковано: (1989)

Food engineering operations
за авторством: Brennan, James G
Опубліковано: (1976)

Process engineering in the food industry
за авторством: Field, R. W, та інші
Опубліковано: (1989)

Food engineering data handbook
за авторством: Hayes, George D
Опубліковано: (1987)

Handbook of food engineering
за авторством: Heldman, Dennis R, та інші
Опубліковано: (1992)

Food product development: from concept to the marketplace
за авторством: Graf, Ernst, та інші
Опубліковано: (1991)

Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
за авторством: Earle, R. L
Опубліковано: (1988)

The fundamentals of food engineering
за авторством: Charm, Stanley E
Опубліковано: (1971)

Food process engineering operations
за авторством: Saravacos, George D
Опубліковано: (2011)

Chemical changes in food during processing
за авторством: Richardson, Thomas, та інші
Опубліковано: (1985)

Aseptic packaging of food
за авторством: Reuter, Helmut
Опубліковано: (1989)

Statistical procedures in food research
за авторством: Piaggott, J. R
Опубліковано: (1986)

Introduction to food engineering.
за авторством: Singh, R. Paul, та інші
Опубліковано: (2014)

Food engineering handbook: food process engineering.
Опубліковано: (2015)

Food biotechnology
Опубліковано: (1987)

Research and development guidelines for the food industries
за авторством: Gould, Wilbur A
Опубліковано: (1991)

Food processings operations and scale up
за авторством: Valentas, Kenneth J, та інші
Опубліковано: (1991)

Handbook of food engineering practice
за авторством: Valentas, Kenneth J, та інші
Опубліковано: (1997)

Engineering and food
за авторством: McKenna, Brian M.
Опубліковано: (1984)

Food engineering laboratory manual
за авторством: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, та інші
Опубліковано: (1997)

Food process engineering
за авторством: Linko, P, та інші
Опубліковано: (1980)

Solving problems in food engineering.
за авторством: Yanniotis, Stravos
Опубліковано: (2008)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
за авторством: Brennan, James G, та інші
Опубліковано: (1998)

Engineering aspects of thermal food processing
за авторством: Simpson, Ricardo
Опубліковано: (2009)

Elements of food engineering
за авторством: Parker, Milton E.
Опубліковано: (1952)

Hygienic design and operation of food plant
за авторством: Jowitt, Ronald
Опубліковано: (1980)

Introduction to food engineering
за авторством: Singh, R. Paul, та інші
Опубліковано: (2001)

Introduction to food engineering
за авторством: Singh, R. Paul, та інші
Опубліковано: (1984)

Food processing operations: their management, machines, materials, and methods
за авторством: Joslyn, Maynard A, та інші
Опубліковано: (1963)

Sanitation, safety and environmental standards
за авторством: Minor, Lewis J.
Опубліковано: (1983)

Engineering properties of foods
за авторством: Rao, M. A, та інші
Опубліковано: (1995)

Fundamentals of food process engineering
за авторством: Toledo, Romeo T
Опубліковано: (1991)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
за авторством: Brennan, James G, та інші
Опубліковано: (1970)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
за авторством: Brennan, James G, та інші
Опубліковано: (1980)

Tecnologías alimentarias
Опубліковано: (2019)

Nuevo manual de Industrias Alimentarias
за авторством: Madrid Vicente, Antonio
Опубліковано: (2013)

Food plant engineering systems
за авторством: Robberts, T. C
Опубліковано: (2002)