Food engineering operations
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолчид: | , , |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Londres
Elsevier Applied Science
1990
|
| Хэвлэл: | 3a. ed |
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
The fundamentals of food engineering
-н: Charm, Stanley E
Хэвлэсэн: (1978)
-н: Charm, Stanley E
Хэвлэсэн: (1978)
Engineering properties of foods
-н: Rao, M. A, зэрэг
Хэвлэсэн: (1986)
-н: Rao, M. A, зэрэг
Хэвлэсэн: (1986)
Food engineering operations
-н: Brennan, James G, зэрэг
Хэвлэсэн: (1969)
-н: Brennan, James G, зэрэг
Хэвлэсэн: (1969)
Computerized food processing operations
-н: Teixeira, Arthur A, зэрэг
Хэвлэсэн: (1989)
-н: Teixeira, Arthur A, зэрэг
Хэвлэсэн: (1989)
Food engineering operations
-н: Brennan, James G
Хэвлэсэн: (1976)
-н: Brennan, James G
Хэвлэсэн: (1976)
Process engineering in the food industry
-н: Field, R. W, зэрэг
Хэвлэсэн: (1989)
-н: Field, R. W, зэрэг
Хэвлэсэн: (1989)
Food engineering data handbook
-н: Hayes, George D
Хэвлэсэн: (1987)
-н: Hayes, George D
Хэвлэсэн: (1987)
Handbook of food engineering
-н: Heldman, Dennis R, зэрэг
Хэвлэсэн: (1992)
-н: Heldman, Dennis R, зэрэг
Хэвлэсэн: (1992)
Food product development: from concept to the marketplace
-н: Graf, Ernst, зэрэг
Хэвлэсэн: (1991)
-н: Graf, Ernst, зэрэг
Хэвлэсэн: (1991)
Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
-н: Earle, R. L
Хэвлэсэн: (1988)
-н: Earle, R. L
Хэвлэсэн: (1988)
The fundamentals of food engineering
-н: Charm, Stanley E
Хэвлэсэн: (1971)
-н: Charm, Stanley E
Хэвлэсэн: (1971)
Food process engineering operations
-н: Saravacos, George D
Хэвлэсэн: (2011)
-н: Saravacos, George D
Хэвлэсэн: (2011)
Chemical changes in food during processing
-н: Richardson, Thomas, зэрэг
Хэвлэсэн: (1985)
-н: Richardson, Thomas, зэрэг
Хэвлэсэн: (1985)
Aseptic packaging of food
-н: Reuter, Helmut
Хэвлэсэн: (1989)
-н: Reuter, Helmut
Хэвлэсэн: (1989)
Statistical procedures in food research
-н: Piaggott, J. R
Хэвлэсэн: (1986)
-н: Piaggott, J. R
Хэвлэсэн: (1986)
Introduction to food engineering.
-н: Singh, R. Paul, зэрэг
Хэвлэсэн: (2014)
-н: Singh, R. Paul, зэрэг
Хэвлэсэн: (2014)
Food engineering handbook: food process engineering.
Хэвлэсэн: (2015)
Хэвлэсэн: (2015)
Food biotechnology
Хэвлэсэн: (1987)
Хэвлэсэн: (1987)
Research and development guidelines for the food industries
-н: Gould, Wilbur A
Хэвлэсэн: (1991)
-н: Gould, Wilbur A
Хэвлэсэн: (1991)
Food processings operations and scale up
-н: Valentas, Kenneth J, зэрэг
Хэвлэсэн: (1991)
-н: Valentas, Kenneth J, зэрэг
Хэвлэсэн: (1991)
Handbook of food engineering practice
-н: Valentas, Kenneth J, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)
-н: Valentas, Kenneth J, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)
Engineering and food
-н: McKenna, Brian M.
Хэвлэсэн: (1984)
-н: McKenna, Brian M.
Хэвлэсэн: (1984)
Food engineering laboratory manual
-н: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)
-н: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)
Food process engineering
-н: Linko, P, зэрэг
Хэвлэсэн: (1980)
-н: Linko, P, зэрэг
Хэвлэсэн: (1980)
Solving problems in food engineering.
-н: Yanniotis, Stravos
Хэвлэсэн: (2008)
-н: Yanniotis, Stravos
Хэвлэсэн: (2008)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
-н: Brennan, James G, зэрэг
Хэвлэсэн: (1998)
-н: Brennan, James G, зэрэг
Хэвлэсэн: (1998)
Engineering aspects of thermal food processing
-н: Simpson, Ricardo
Хэвлэсэн: (2009)
-н: Simpson, Ricardo
Хэвлэсэн: (2009)
Elements of food engineering
-н: Parker, Milton E.
Хэвлэсэн: (1952)
-н: Parker, Milton E.
Хэвлэсэн: (1952)
Hygienic design and operation of food plant
-н: Jowitt, Ronald
Хэвлэсэн: (1980)
-н: Jowitt, Ronald
Хэвлэсэн: (1980)
Introduction to food engineering
-н: Singh, R. Paul, зэрэг
Хэвлэсэн: (2001)
-н: Singh, R. Paul, зэрэг
Хэвлэсэн: (2001)
Introduction to food engineering
-н: Singh, R. Paul, зэрэг
Хэвлэсэн: (1984)
-н: Singh, R. Paul, зэрэг
Хэвлэсэн: (1984)
Food processing operations: their management, machines, materials, and methods
-н: Joslyn, Maynard A, зэрэг
Хэвлэсэн: (1963)
-н: Joslyn, Maynard A, зэрэг
Хэвлэсэн: (1963)
Sanitation, safety and environmental standards
-н: Minor, Lewis J.
Хэвлэсэн: (1983)
-н: Minor, Lewis J.
Хэвлэсэн: (1983)
Engineering properties of foods
-н: Rao, M. A, зэрэг
Хэвлэсэн: (1995)
-н: Rao, M. A, зэрэг
Хэвлэсэн: (1995)
Fundamentals of food process engineering
-н: Toledo, Romeo T
Хэвлэсэн: (1991)
-н: Toledo, Romeo T
Хэвлэсэн: (1991)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
-н: Brennan, James G, зэрэг
Хэвлэсэн: (1970)
-н: Brennan, James G, зэрэг
Хэвлэсэн: (1970)