Food engineering operations
Збережено в:
| Автори: | Brennan, James G (Автор), Butters, J. R (Автор), Cowell, N. D (Автор) |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Londres
Elsevier Applied Science
1990
|
| Редагування: | 3a. ed |
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Схожі ресурси
The fundamentals of food engineering
за авторством: Charm, Stanley E
Опубліковано: (1978)
за авторством: Charm, Stanley E
Опубліковано: (1978)
Engineering properties of foods
за авторством: Rao, M. A, та інші
Опубліковано: (1986)
за авторством: Rao, M. A, та інші
Опубліковано: (1986)
Food engineering operations
за авторством: Brennan, James G, та інші
Опубліковано: (1969)
за авторством: Brennan, James G, та інші
Опубліковано: (1969)
Computerized food processing operations
за авторством: Teixeira, Arthur A, та інші
Опубліковано: (1989)
за авторством: Teixeira, Arthur A, та інші
Опубліковано: (1989)
Food engineering operations
за авторством: Brennan, James G
Опубліковано: (1976)
за авторством: Brennan, James G
Опубліковано: (1976)
Process engineering in the food industry
за авторством: Field, R. W, та інші
Опубліковано: (1989)
за авторством: Field, R. W, та інші
Опубліковано: (1989)
Food engineering data handbook
за авторством: Hayes, George D
Опубліковано: (1987)
за авторством: Hayes, George D
Опубліковано: (1987)
Handbook of food engineering
за авторством: Heldman, Dennis R, та інші
Опубліковано: (1992)
за авторством: Heldman, Dennis R, та інші
Опубліковано: (1992)
Food product development: from concept to the marketplace
за авторством: Graf, Ernst, та інші
Опубліковано: (1991)
за авторством: Graf, Ernst, та інші
Опубліковано: (1991)
Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
за авторством: Earle, R. L
Опубліковано: (1988)
за авторством: Earle, R. L
Опубліковано: (1988)
The fundamentals of food engineering
за авторством: Charm, Stanley E
Опубліковано: (1971)
за авторством: Charm, Stanley E
Опубліковано: (1971)
Food process engineering operations
за авторством: Saravacos, George D
Опубліковано: (2011)
за авторством: Saravacos, George D
Опубліковано: (2011)
Chemical changes in food during processing
за авторством: Richardson, Thomas, та інші
Опубліковано: (1985)
за авторством: Richardson, Thomas, та інші
Опубліковано: (1985)
Aseptic packaging of food
за авторством: Reuter, Helmut
Опубліковано: (1989)
за авторством: Reuter, Helmut
Опубліковано: (1989)
Statistical procedures in food research
за авторством: Piaggott, J. R
Опубліковано: (1986)
за авторством: Piaggott, J. R
Опубліковано: (1986)
Introduction to food engineering.
за авторством: Singh, R. Paul, та інші
Опубліковано: (2014)
за авторством: Singh, R. Paul, та інші
Опубліковано: (2014)
Food engineering handbook: food process engineering.
Опубліковано: (2015)
Опубліковано: (2015)
Food biotechnology
Опубліковано: (1987)
Опубліковано: (1987)
Research and development guidelines for the food industries
за авторством: Gould, Wilbur A
Опубліковано: (1991)
за авторством: Gould, Wilbur A
Опубліковано: (1991)
Food processings operations and scale up
за авторством: Valentas, Kenneth J, та інші
Опубліковано: (1991)
за авторством: Valentas, Kenneth J, та інші
Опубліковано: (1991)
Handbook of food engineering practice
за авторством: Valentas, Kenneth J, та інші
Опубліковано: (1997)
за авторством: Valentas, Kenneth J, та інші
Опубліковано: (1997)
Engineering and food
за авторством: McKenna, Brian M.
Опубліковано: (1984)
за авторством: McKenna, Brian M.
Опубліковано: (1984)
Food engineering laboratory manual
за авторством: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, та інші
Опубліковано: (1997)
за авторством: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, та інші
Опубліковано: (1997)
Food process engineering
за авторством: Linko, P, та інші
Опубліковано: (1980)
за авторством: Linko, P, та інші
Опубліковано: (1980)
Solving problems in food engineering.
за авторством: Yanniotis, Stravos
Опубліковано: (2008)
за авторством: Yanniotis, Stravos
Опубліковано: (2008)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
за авторством: Brennan, James G, та інші
Опубліковано: (1998)
за авторством: Brennan, James G, та інші
Опубліковано: (1998)
Engineering aspects of thermal food processing
за авторством: Simpson, Ricardo
Опубліковано: (2009)
за авторством: Simpson, Ricardo
Опубліковано: (2009)
Elements of food engineering
за авторством: Parker, Milton E.
Опубліковано: (1952)
за авторством: Parker, Milton E.
Опубліковано: (1952)
Hygienic design and operation of food plant
за авторством: Jowitt, Ronald
Опубліковано: (1980)
за авторством: Jowitt, Ronald
Опубліковано: (1980)
Introduction to food engineering
за авторством: Singh, R. Paul, та інші
Опубліковано: (2001)
за авторством: Singh, R. Paul, та інші
Опубліковано: (2001)
Introduction to food engineering
за авторством: Singh, R. Paul, та інші
Опубліковано: (1984)
за авторством: Singh, R. Paul, та інші
Опубліковано: (1984)
Food processing operations: their management, machines, materials, and methods
за авторством: Joslyn, Maynard A, та інші
Опубліковано: (1963)
за авторством: Joslyn, Maynard A, та інші
Опубліковано: (1963)
Sanitation, safety and environmental standards
за авторством: Minor, Lewis J.
Опубліковано: (1983)
за авторством: Minor, Lewis J.
Опубліковано: (1983)
Engineering properties of foods
за авторством: Rao, M. A, та інші
Опубліковано: (1995)
за авторством: Rao, M. A, та інші
Опубліковано: (1995)
Fundamentals of food process engineering
за авторством: Toledo, Romeo T
Опубліковано: (1991)
за авторством: Toledo, Romeo T
Опубліковано: (1991)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
за авторством: Brennan, James G, та інші
Опубліковано: (1970)
за авторством: Brennan, James G, та інші
Опубліковано: (1970)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
за авторством: Brennan, James G, та інші
Опубліковано: (1980)
за авторством: Brennan, James G, та інші
Опубліковано: (1980)
Tecnologías alimentarias
Опубліковано: (2019)
Опубліковано: (2019)
Nuevo manual de Industrias Alimentarias
за авторством: Madrid Vicente, Antonio
Опубліковано: (2013)
за авторством: Madrid Vicente, Antonio
Опубліковано: (2013)
Food plant engineering systems
за авторством: Robberts, T. C
Опубліковано: (2002)
за авторством: Robberts, T. C
Опубліковано: (2002)
Схожі ресурси
-
The fundamentals of food engineering
за авторством: Charm, Stanley E
Опубліковано: (1978) -
Engineering properties of foods
за авторством: Rao, M. A, та інші
Опубліковано: (1986) -
Food engineering operations
за авторством: Brennan, James G, та інші
Опубліковано: (1969) -
Computerized food processing operations
за авторством: Teixeira, Arthur A, та інші
Опубліковано: (1989) -
Food engineering operations
за авторством: Brennan, James G
Опубліковано: (1976)