Food engineering operations
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Londres
Elsevier Applied Science
1990
|
| Vydání: | 3a. ed |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
The fundamentals of food engineering
Autor: Charm, Stanley E
Vydáno: (1978)
Autor: Charm, Stanley E
Vydáno: (1978)
Engineering properties of foods
Autor: Rao, M. A, a další
Vydáno: (1986)
Autor: Rao, M. A, a další
Vydáno: (1986)
Food engineering operations
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1969)
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1969)
Computerized food processing operations
Autor: Teixeira, Arthur A, a další
Vydáno: (1989)
Autor: Teixeira, Arthur A, a další
Vydáno: (1989)
Food engineering operations
Autor: Brennan, James G
Vydáno: (1976)
Autor: Brennan, James G
Vydáno: (1976)
Process engineering in the food industry
Autor: Field, R. W, a další
Vydáno: (1989)
Autor: Field, R. W, a další
Vydáno: (1989)
Food engineering data handbook
Autor: Hayes, George D
Vydáno: (1987)
Autor: Hayes, George D
Vydáno: (1987)
Handbook of food engineering
Autor: Heldman, Dennis R, a další
Vydáno: (1992)
Autor: Heldman, Dennis R, a další
Vydáno: (1992)
Food product development: from concept to the marketplace
Autor: Graf, Ernst, a další
Vydáno: (1991)
Autor: Graf, Ernst, a další
Vydáno: (1991)
Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
Autor: Earle, R. L
Vydáno: (1988)
Autor: Earle, R. L
Vydáno: (1988)
The fundamentals of food engineering
Autor: Charm, Stanley E
Vydáno: (1971)
Autor: Charm, Stanley E
Vydáno: (1971)
Food process engineering operations
Autor: Saravacos, George D
Vydáno: (2011)
Autor: Saravacos, George D
Vydáno: (2011)
Chemical changes in food during processing
Autor: Richardson, Thomas, a další
Vydáno: (1985)
Autor: Richardson, Thomas, a další
Vydáno: (1985)
Aseptic packaging of food
Autor: Reuter, Helmut
Vydáno: (1989)
Autor: Reuter, Helmut
Vydáno: (1989)
Statistical procedures in food research
Autor: Piaggott, J. R
Vydáno: (1986)
Autor: Piaggott, J. R
Vydáno: (1986)
Introduction to food engineering.
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (2014)
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (2014)
Food engineering handbook: food process engineering.
Vydáno: (2015)
Vydáno: (2015)
Food biotechnology
Vydáno: (1987)
Vydáno: (1987)
Research and development guidelines for the food industries
Autor: Gould, Wilbur A
Vydáno: (1991)
Autor: Gould, Wilbur A
Vydáno: (1991)
Food processings operations and scale up
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1991)
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1991)
Handbook of food engineering practice
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1997)
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1997)
Engineering and food
Autor: McKenna, Brian M.
Vydáno: (1984)
Autor: McKenna, Brian M.
Vydáno: (1984)
Food engineering laboratory manual
Autor: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (1997)
Autor: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (1997)
Food process engineering
Autor: Linko, P, a další
Vydáno: (1980)
Autor: Linko, P, a další
Vydáno: (1980)
Solving problems in food engineering.
Autor: Yanniotis, Stravos
Vydáno: (2008)
Autor: Yanniotis, Stravos
Vydáno: (2008)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1998)
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1998)
Engineering aspects of thermal food processing
Autor: Simpson, Ricardo
Vydáno: (2009)
Autor: Simpson, Ricardo
Vydáno: (2009)
Elements of food engineering
Autor: Parker, Milton E.
Vydáno: (1952)
Autor: Parker, Milton E.
Vydáno: (1952)
Hygienic design and operation of food plant
Autor: Jowitt, Ronald
Vydáno: (1980)
Autor: Jowitt, Ronald
Vydáno: (1980)
Introduction to food engineering
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (2001)
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (2001)
Introduction to food engineering
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (1984)
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (1984)
Food processing operations: their management, machines, materials, and methods
Autor: Joslyn, Maynard A, a další
Vydáno: (1963)
Autor: Joslyn, Maynard A, a další
Vydáno: (1963)
Sanitation, safety and environmental standards
Autor: Minor, Lewis J.
Vydáno: (1983)
Autor: Minor, Lewis J.
Vydáno: (1983)
Engineering properties of foods
Autor: Rao, M. A, a další
Vydáno: (1995)
Autor: Rao, M. A, a další
Vydáno: (1995)
Fundamentals of food process engineering
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1991)
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1991)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1970)
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1970)