Food engineering operations
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Londres
Elsevier Applied Science
1990
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| Edición: | 3a. ed |
| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664 BRE 1990 |
|---|---|
| Copia 2555107 | Dispoñible Facer reserva |