Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Aguilera, José Miguel (Author), Parada Arias, Efren (Author)
Corporate Author:	Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología Para el Desarrollo. Subprograma Tratamiento y Conservación de Alimentos (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Ciudad de México Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología 1990
Subjects:	Alimentos de humedad DESHIDRATACION DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

Holdings details from Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Call Number:	664.0284 AGU 1990
Copy 2555158	Available Place a Hold