Aguilera, J. M., & Parada Arias, E. (1990). Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica. Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Aguilera, José Miguel, و Efren Parada Arias. Inventario De Alimentos De Humedad Intermedia Tradicionales De Iberoamerica. Ciudad de México: Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología, 1990.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Aguilera, José Miguel, و Efren Parada Arias. Inventario De Alimentos De Humedad Intermedia Tradicionales De Iberoamerica. Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología, 1990.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.