APA (7th ed.) Zitazioa

Aguilera, J. M., & Parada Arias, E. (1990). Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica. Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología.

Chicago Style (17th ed.) Zitazioa

Aguilera, José Miguel, eta Efren Parada Arias. Inventario De Alimentos De Humedad Intermedia Tradicionales De Iberoamerica. Ciudad de México: Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología, 1990.

MLA (9th ed.) Zitazioa

Aguilera, José Miguel, eta Efren Parada Arias. Inventario De Alimentos De Humedad Intermedia Tradicionales De Iberoamerica. Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología, 1990.