Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica

Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí: Aguilera, José Miguel (Údar), Parada Arias, Efren (Údar)
Údar corparáideach: Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología Para el Desarrollo. Subprograma Tratamiento y Conservación de Alimentos (Údar)
Formáid: LEABHAR
Teanga:Spáinnis
Foilsithe / Cruthaithe: Ciudad de México Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología 1990
Ábhair:
Clibeanna: Cuir clib leis
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

Sonraí sealbhúcháin ó Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Gairmuimhir: 664.0284 AGU 1990
Cóip 2555158 Ar fáil Cuir coinneáil air