Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Aguilera, José Miguel (Egilea), Parada Arias, Efren (Egilea)
Erakunde egilea:	Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología Para el Desarrollo. Subprograma Tratamiento y Conservación de Alimentos (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Ciudad de México Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología 1990
Gaiak:	Alimentos de humedad DESHIDRATACION DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

Aleari buruzko argibideak Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Sailkapena:	664.0284 AGU 1990
Alea 2555158	Eskuragarri Erreserbatu