Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica
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| Autors principals: | , |
|---|---|
| Autor corporatiu: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Ciudad de México
Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología
1990
|
| Matèries: | |
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