Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica
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| Autori principali: | , |
|---|---|
| Ente Autore: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Ciudad de México
Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología
1990
|
| Soggetti: | |
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