Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica

समान संसाधन

• Alimentos de humedad intermedia
  प्रकाशित: (1992)
• Food drying: science and technology: microbiology, chemistry, applications
  द्वारा: Hui, Y. H, और अन्य
  प्रकाशित: (2008)
• Preconcentration and drying of food materials
  द्वारा: Bruin, S
  प्रकाशित: (1988)
• Tecnología de la congelación de los alimentos
  द्वारा: Gruda, Zbigniew, और अन्य
  प्रकाशित: (1981)
• Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
  द्वारा: Cox, Pat M
  प्रकाशित: (1987)