Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ: Aguilera, José Miguel (Հեղինակ), Parada Arias, Efren (Հեղինակ)
Համատեղ հեղինակ: Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología Para el Desarrollo. Subprograma Tratamiento y Conservación de Alimentos (Հեղինակ)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:իսպաներեն
Հրապարակվել է: Ciudad de México Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología 1990
Խորագրեր:
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!