Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica
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| 主要な著者: | , |
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| 団体著者: | |
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
Ciudad de México
Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología
1990
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| 主題: | |
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