Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Aguilera, José Miguel (Autor), Parada Arias, Efren (Autor)
Korporacja: Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología Para el Desarrollo. Subprograma Tratamiento y Conservación de Alimentos (Autor)
Format: Książka
Język:hiszpański
Wydane: Ciudad de México Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología 1990
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!