Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главные авторы: Aguilera, José Miguel (Автор), Parada Arias, Efren (Автор)
Соавтор: Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología Para el Desarrollo. Subprograma Tratamiento y Conservación de Alimentos (Автор)
Формат:
Язык:испанский
Опубликовано: Ciudad de México Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología 1990
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!