Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Aguilera, José Miguel (مؤلف), Parada Arias, Efren (مؤلف)
مؤلف مشترك:	Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología Para el Desarrollo. Subprograma Tratamiento y Conservación de Alimentos (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإسبانية
منشور في:	Ciudad de México Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología 1990
الموضوعات:	Alimentos de humedad DESHIDRATACION DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

تفاصيل المقتنيات من Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
رقم الاستدعاء:	664.0284 AGU 1990
النسخة 2555158	متاح أحجز النسخة