Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Aguilera, José Miguel (Awdur), Parada Arias, Efren (Awdur)
Awdur Corfforaethol:	Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología Para el Desarrollo. Subprograma Tratamiento y Conservación de Alimentos (Awdur)
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Sbaeneg
Cyhoeddwyd:	Ciudad de México Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología 1990
Pynciau:	Alimentos de humedad DESHIDRATACION DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

Manylion daliadau o Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Rhif Galw:	664.0284 AGU 1990
Copi 2555158	Ar gael Gwneud Cais