Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica

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Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Aguilera, José Miguel (Author), Parada Arias, Efren (Author)
Institution som forfatter:	Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología Para el Desarrollo. Subprograma Tratamiento y Conservación de Alimentos (Author)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Ciudad de México Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología 1990
Fag:	Alimentos de humedad DESHIDRATACION DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

Detaljer om beholdninger fra Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Klassifikationsnummer:	664.0284 AGU 1990
Kopi 2555158	Tilgængelig Reservér”