Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica

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Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Aguilera, José Miguel (Yazar), Parada Arias, Efren (Yazar)
Müşterek Yazar:	Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología Para el Desarrollo. Subprograma Tratamiento y Conservación de Alimentos (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Ciudad de México Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología 1990
Konular:	Alimentos de humedad DESHIDRATACION DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

Detaylı Erişim Bilgileri Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Yer Numarası:	664.0284 AGU 1990
Kopya Bilgisi 2555158	Kütüphanede Rezerve