Procesamiento pesquero tecnología sencilla: proyecto: JICA FUNCAP año 1991-1993

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Bibliographic Details
Main Authors:	Tozuka, Shunji (Author), Núñez, Alfonso (Author)
Corporate Authors:	Fundación para la Capacitación del Pescador Artesanal, Chile (Author), Agencia de Cooperación Internacional del Japón (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Concepción JICA-FUNCAP 1993
Subjects:	CONSERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS PRODUCTOS PESQUEROS PESCADO AHUMADO PESCADO DESHIDRATADO PESCADO SALADO
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda