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Procesamiento pesquero tecnología sencilla: proyecto: JICA FUNCAP año 1991-1993

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Bibliographic Details
Main Authors: Tozuka, Shunji (Author), Núñez, Alfonso (Author)
Corporate Authors: Fundación para la Capacitación del Pescador Artesanal, Chile (Author), Agencia de Cooperación Internacional del Japón (Author)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Concepción JICA-FUNCAP 1993
Subjects:
CONSERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS
PRODUCTOS PESQUEROS
PESCADO AHUMADO
PESCADO DESHIDRATADO
PESCADO SALADO
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Description
Physical Description:69 p

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