Εξώφυλλο

Procesamiento pesquero tecnología sencilla: proyecto: JICA FUNCAP año 1991-1993

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Tozuka, Shunji (Συγγραφέας), Núñez, Alfonso (Συγγραφέας)
Συλλογικό Έργο:	Fundación para la Capacitación del Pescador Artesanal, Chile (Συγγραφέας), Agencia de Cooperación Internacional del Japón (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Ισπανικά
Έκδοση:	Concepción JICA-FUNCAP 1993
Θέματα:	CONSERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS PRODUCTOS PESQUEROS PESCADO AHUMADO PESCADO DESHIDRATADO PESCADO SALADO
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Fish handling and processing
από: Burgess, G. H. O, κ.ά.
Έκδοση: (1967)

Developments in handling and processing fish
από: Burgess, G. H. O
Έκδοση: (1965)

Control de la calidad del pescado
από: Connell, J. J
Έκδοση: (1988)

Introducción a los subproductos de pesquería
από: Windsor, Malcolm, κ.ά.
Έκδοση: (1984)

Postharvest fishery losses
από: Morrissey, Michael T.
Έκδοση: (1988)

Fish and krill protein: processing technology
από: Suzuki, Taneko
Έκδοση: (1981)

El pescado y las industrias derivadas de la pesca
από: Burgess, G. H. O, κ.ά.
Έκδοση: (1978)

Enlatado, curado y otros métodos de preservación del pescado y elaboración de subproductos
από: López-Matas, Antonio
Έκδοση: (1954)

Fish saving: a history of fish processing from ancient to modern times
από: Cutting, Charles L
Έκδοση: (1956)

Código internacional recomendado de prácticas para el pescado fresco
Έκδοση: (1976)

Fish quality control by computer vision
από: Pau, L. F. (Louis-François), κ.ά.
Έκδοση: (1991)

El pescado y sus productos
από: Ludorff, W.
Έκδοση: (1963)

Food potential of aquatic macrophytes
από: Edwards, Peter
Έκδοση: (1980)

The technology of fish utilization: contributions from research
από: Kreuzer, Rudolf
Έκδοση: (1965)

Avances en tecnología de los productos pesqueros
από: Connell, J. J, κ.ά.
Έκδοση: (1987)

Fundamentos bioeconómicos de la investigación para el manejo de recursos pesqueros
από: Alarcón Olguín, Octavio, κ.ά.
Έκδοση: (1983)

Manutention et préservation du poisson
Έκδοση: (1965)

Biología marina, pesca y aprovechamiento de los seres marinos
από: Lozano Cabo, Fernando
Έκδοση: (1959)

Oceanografía, biología marina y pesca
από: Lozano Cabo, Fernando
Έκδοση: (1970)

Catálogo técnico de buques pesqueros y remolcadores de alta mar: 1995
Έκδοση: (1994)

Curso ahumado: informe experiencias prácticas
Έκδοση: (1992)

Industrial fishery technology: a survey of methods for domestic harvesting, preservation, and processing of fish used for food and for industrial products
από: Stansby, Maurice
Έκδοση: (1963)

Freezing and irradiation of fish
από: Kreuzer, Rudolf
Έκδοση: (1969)

Northwest atlantic groundfish: perspectives on a fishery collapse
από: Boreman, John, κ.ά.
Έκδοση: (1997)

Fish in nutrition
από: Heen, Eirik, κ.ά.
Έκδοση: (1962)

Fish inspection and quality control
από: Kreuzer, Rudolf
Έκδοση: (1971)

Problems of trade in fishery products
Έκδοση: (1985)

International directory of fish technology institutes
Έκδοση: (2000)

Marine refrigeration and fish preservation
από: Mead, John
Έκδοση: (1973)

Acuicultura: producción, comercio y trazabilidad
από: González Laxe, Fernando, κ.ά.
Έκδοση: (2004)

Fish as food
από: Borgstrom, Georg
Έκδοση: (1961)

Chemistry and biochemistry of marine food products
από: Martin, Roy E.
Έκδοση: (1982)

The effect of oceanographic conditions on distribution and population dynamics of commercial fish stocks in the barents sea
από: Loeng, Harald
Έκδοση: (1987)

Inspección veterinaria de pescados. Manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento
από: Kietzmann, Ulrich, κ.ά.
Έκδοση: (1974)

Advances in seafood biochemistry: composition and quality
από: Flick, George J
Έκδοση: (1992)

Marine products of commerce: their acquisition, handling, biological aspects and the science and technology of their preparation and preservation
από: Tressler, Donald K, κ.ά.
Έκδοση: (1951)

Fish processing technology
από: Hall, George M
Έκδοση: (1997)

Evaluation of seafood freshness quality
από: Botta, J. Richard
Έκδοση: (1995)

Fabricación de cecinas de pescado
από: Iribarren Alvarez, Nelson Arturo
Έκδοση: (2000)

Making fisheries management work: Implementation of policies for sustainable fishing
από: Gezelius, Stig S, κ.ά.
Έκδοση: (2008)