Procesamiento pesquero tecnología sencilla: proyecto: JICA FUNCAP año 1991-1993

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Bibliografski detalji
Glavni autori:	Tozuka, Shunji (Autor), Núñez, Alfonso (Autor)
Autori kompanije:	Fundación para la Capacitación del Pescador Artesanal, Chile (Autor), Agencia de Cooperación Internacional del Japón (Autor)
Format:	Knjiga
Jezik:	španjolski
Izdano:	Concepción JICA-FUNCAP 1993
Teme:	CONSERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS PRODUCTOS PESQUEROS PESCADO AHUMADO PESCADO DESHIDRATADO PESCADO SALADO
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda