Procesamiento pesquero tecnología sencilla: proyecto: JICA FUNCAP año 1991-1993

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書誌詳細
主要な著者:	Tozuka, Shunji (著者), Núñez, Alfonso (著者)
共著者:	Fundación para la Capacitación del Pescador Artesanal, Chile (著者), Agencia de Cooperación Internacional del Japón (著者)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Concepción JICA-FUNCAP 1993
主題:	CONSERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS PRODUCTOS PESQUEROS PESCADO AHUMADO PESCADO DESHIDRATADO PESCADO SALADO
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda