Food chemistry

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Fennema, Owen R (Autor)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Nueva York Marcel Dekker 1985
Edição:2a. ed
coleção:Food Science and Technology, 15
Assuntos:
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Biblioteca de Alimentos -

Detalhes do Exemplar Biblioteca de Alimentos -
Número de Chamada: 664 FEN 1985
Cópia 1975218 Lost/Missing Reservar
Cópia 1975161 Lost/Missing Reservar
Cópia 2956012 Disponível Localização

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detalhes do Exemplar Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Número de Chamada: 664 FEN 1985
Cópia 1703358 Disponível Localização
Cópia 2606127 Disponível Localização