Principles of food science

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Fennema, Owen R (Autor)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: Nueva York Marcel Dekker 1976
Col·lecció:Food Science, 4
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Biblioteca de Alimentos -

Detall dels fons de Biblioteca de Alimentos -
Signatura: 664 FEN 1976
Còpia 5448484 (v.1) Disponible Fer una reserva
Notes:
  • Catalogado en:20180114
Còpia 1964216 (v.1) Disponible Fer una reserva

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detall dels fons de Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Signatura: 664 FEN 1976
Còpia 5125480 Disponible Fer una reserva
Notes:
  • Catalogado en:20141120
Còpia 379458K (v.2) Disponible Fer una reserva
Còpia 3794571 (v.2) Disponible Fer una reserva
Còpia 3794563 (v.2) Disponible Fer una reserva
Còpia 3787591 (v.2) Disponible Fer una reserva
Còpia 3562220 (v.4 t.2) Disponible Fer una reserva
Còpia 170334K (v.2) Disponible Fer una reserva
Còpia 1703331 (v.2) Disponible Fer una reserva
Còpia 1703315 (v.1) Disponible Fer una reserva
Còpia 1703307 (v.1) Disponible Fer una reserva